第179章 次选赛的最终排名
获得这个评分,赵倩显得十分开心,雀跃着回到看台上,和秦琅三人逐一击掌,“我现在是第几?”
“现在是第三。”曹东东迅速道,“除了秦琅之外,刚才还有一个94.25分的家伙。”
“第三么…”赵倩忍不住深吸了一口气。
次选赛的参赛人数是334人,此刻已经上台的人数超过五十位,达到了总选手数的六分之一。
如果接下来的情况差不多…
那她这个排名,还是很有希望进入前十六的!
想到这里,赵倩忍不住朝空中挥舞了一下拳头,“不枉我昨晚熬夜练习!”
秦琅朝赵倩比了个大拇指,笑道,“坐吧。”
“次选赛还有不短的时间呢。”
“嗯嗯!”赵倩笑着坐到秦琅身边。
没过多久,曹东东忽然语气急促了几分,“秦琅你快看,杜子岩终于上台了!”
秦琅目光看向台上,只见那个熟悉的光头青年正迈着六亲不认的步伐上台,与此同时大屏幕上开始展示他这一次准备的菜肴。
那是一道被浓浓雾气遮掩着的菜肴,随着雾气逐渐散去,菜肴才在众人面前显现出庐山真面目。
一座用澄净的冰晶雕刻而成的舟船上,整齐堆放着一种糕点模样的方块状食物,每一块的表面都如玉一般雪白,点缀着彩色的纹理,看上去好似艺术品。
单从造型摆盘上,杜子岩的菜肴已经碾压了包括秦琅在内,此前登场的所有选手,也让场中的气氛瞬间达到了一个前所未有的高峰。
在山呼海啸般的欢呼声和掌声中,杜子岩淡定地拿起话筒,“白玉满舟,请品尝。”
“这家伙…”秦琅的嘴角忍不住抽动了一下,“他在海选赛的菜肴,不会也是这个风格吧?”
“你还真说对了。”曹东东点了点头。
海选赛时和杜子岩同一分赛场的他脸上带着几分感叹,“这家伙做的菜,一看就难度很高啊。”
“是啊,光是那座冰舟雕刻就要好一阵子了。”秦琅深以为然地点点头。
没猜错的话,最开始的浓雾应该是干冰之类的制冷剂营造的效果,又是干冰又是冰舟,这道菜大概需要很苛刻的低温环境才能够维持完美的口感。
不过那一个个方块模样的美食究竟是什么,他还真没看出来。
而就在秦琅思索的时候,场中的评审已经开始品尝这道名为白玉满舟的菜肴了。
很快,场中传来一声惊呼,“好嫩的豆腐!”
“豆腐?”秦琅眸光微微一凝。
次选赛提供的食材之中,是有豆腐的,但那种豆腐不可能做出白玉满舟的这种效果。
除非,这豆腐是杜子岩自己现做的,并且在做的过程中使用了不同的工艺。
“入口即化,清凉惊艳。”
另一位评审接过话头,“我从这一块小小的冰豆腐上,尝到了至少十三种果香味,它们的交织和谐而奇妙,我从未尝到过这么有趣的美食。”
在一位位评审的话语中,秦琅逐渐还原出了这道美食大致的模样。
说是豆腐,但它很可能更接近冰豆。
当然,具体的工艺肯定有区别,能够获得这么多评审的一致好评,它的口感或许比秦琅印象中的冰豆要细腻得多,这肯定是杜子岩的独门秘方了。
表面的那些彩色纹路,应该是以各种果汁为墨,一点点手写上去的。
正常情况下果汁容易写不出这样的效果,但如果是果酱加上低温,足以达到痕迹长时间维持。
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